団体名

東京聖栄大学附属調理師専門学校

課程名

調理師専門課程

課程区分

正規課程

地域：詳細

東京都葛飾区西新小岩１－４－７
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科目・講師

科目・講師詳細にてご参照ください

開講日時

2021/4/1～2022/3/31

受講期間の目安

９６０時間

受講料

入学金200,000円

学費支援
（奨学金）

有り

学費支援（教育訓練給付金）

有り

ジャンル

調理

通学／通信区分

通学

募集期間

2020/9/1～2021/3/31

定員

調理師科８０名

期間

１年間

課程の目的・概要

調理師養成を目指した教育課程（昼間部）である。調理技術（日本・西洋・中国料理、和菓子・洋菓子・集団調理）の修得に重点を置き、食品・栄養・公衆衛生・食品衛生およびマネージメント等の基礎知識を学び、責任ある仕事ができる調理師として活躍できる能力を習得する。

履修資格

高等学校卒業（見込み）
の者。

対象とする職業の種類

調理師

身につけられる知識、技術、技能

調理技術（日本・西洋・中国料理、
和菓子・洋菓子・集団調理）の修得
に重点を置いている。

得られる能力

調理技術全般および食品・栄養・公衆衛生・食品衛生やマネージメント等の基礎知識。

教育課程

１年間で調理師に必要な「調理実習・理論」「食生活と健康」「食品と栄養の特性」「食品の安全と衛生」等の養成プログラムを習得。

科目一覧

科目詳細にてご参照ください

修了要件

所定の課程（１年館・昼間部）
を修了し、試験に合格すること。

修了時に付与される学位・資格等

国家資格の調理師免許を無試験取得。

成績評価の方法

定期試験・学習
態度・出席状況等
を加味して評価。

ホームページ

https://www.seiei-chouri.ac.jp

卒業生の進路

ホテル、レストラン、製菓、集団調理等。

https://www.seiei-chouri.ac.jp/employment/jisseki.html

試験日

随時

合格発表

随時

試験科目

筆記試験無し

入試方法

面接・書類審査

動画タイトル

学校紹介

動画埋め込みURL

https://www.youtube.com/watch?v=EI0LahdI3-w