団体名

京都調理師専門学校

課程名

調理師科夜間部

課程区分

正規課程

地域：詳細

京都府京都市右京区太秦安井西沢町4番5
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科目・講師

開講日時

2025/4/1～
2026/9/30

受講期間の目安

1020時間

受講料

入学金150,000円、学費1,570,000円
※別途諸経費、教具費が必要

学費支援
（奨学金）

有り

学費支援（教育訓練給付金）

有り

ジャンル

調理系

通学／通信区分

通学

就職を想定する職業・職種

「商業カメラマン」　「企画・調査担当」　「広告営業」　「書店員」　「情報工学研究者」　「観光バスガイド」　「建設・土木作業員」　「ホームセンター店員」　「日本料理調理人（板前）」　「海上自衛官」　「日本語教師」　「調教師」　

プログラムの分野

調理系 　

講座の実施期間について

１年以上２年未満

講座レベル

高等課程

募集期間

2024/6/1～2025/3/15
（定員になり次第締切）

定員

40名

期間

１年６ヶ月

課程の目的・概要

　夜間1年6ヶ月で調理の知識、技術、実践力を身に付け、調理師免許を取得、そして現場で即戦力として活躍できる人材育成目的としている。さらにふぐ処理師や製菓衛生師など、プラスαの資格やスキルアップを目指す。

講座レベル

基礎レベル、専門レベル

履修資格

・中学校卒業以上
・本校が中学卒業と同等以上の学力を有すると認めた者
・学校教育法第125条第２項に規定する者

対象とする職業の種類

ホテル・旅館・料亭・レストラン等の飲食業に従事する者

身につけられる知識、技術、技能

・日本、西洋、中国、アジア料理などオールジャンルのメニューの知識
・専門的な調理技術や包丁技術

得られる能力

調理能力及び店舗運営の基礎的能力

教育課程

　夜間部だけの特別カリキュラム。日本料理と西洋料理の専門的な技術と知識を自分のペースで修得できる。また夜間部限定のカリキュラム『独立開業プランニング』では、独立開業のノウハウを学べます。

科目一覧

修了要件

1年６ヵ月以上在学し、学則に定める各教科科目の授業時間数の3分の2以上の出席をするとともに各科目の試験に合格

修了時に付与される学位・資格等

調理師免許（国家資格）

成績評価の方法

各科目につき試験により学習評価を行う。評価は100点法とし、60点以上で合格

社会人が受講しやすい工夫

教育訓練給付金
昼間に働きながら学ぶ「デュアルコース」を設置

ホームページ

https://www.kyoto-chorishi.ac.jp/course/night/

卒業生の進路

【就職先】ホテル・旅館、レストラン、料亭・割烹、カフェ、ブライダル等

試験日

2024年6月以降の各月々で実施

合格発表

資格審査より10日以内に郵送で通知

試験科目

ナシ

入試方法

書類・面接審査

自由PR

学ぼう！料理とお店と笑顔のつくり方！
基本技術を反復練習して調理技術が確実に身につく！
シミュレーション実習で実践力アップ！
現場経験豊富な先生たちが、卒業後もずっとサポート！
調理師免許が取得できる！

動画タイトル

学校紹介

動画埋め込みURL

https://www.youtube.com/watch?v=faFHxfQd6gc

社会人が受講しやすい工夫

平日夜間 　
通学しやすい場所に学校・教室を整備（駅やバス停から徒歩10分以内、大きな道路沿いにある、駐車スペースが充実している等を目安としてください） 　

受講料の割引や補助金

本校独自の奨学金制度、教育訓練給付制度あり 　

講座の途中参加

講座において一部のみ、あるいは開講期間の途中から参加することは認めていない。

活用が想定される企業の業種

宿泊・飲食業 　

受講が想定される方の職種

サービス 　 食品 　

おすすめの受講者層

内定者 　 新入社員 　 若手社員 　 中堅社員 　 シニア社員