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栄養学 |
2単位 |
萩原徳明（大宮スイーツ＆カフェ専門学校スイーツパティシエ科講師） |
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SNSマーケティング |
2単位 |
2020年度からの新授業の為未定 |
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食の原材料・材料学 |
2単位 |
山本梢（大宮スイーツ＆カフェ専門学校スイーツパティシエ科講師） |
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食の安全（衛生法規・食品衛生学・公衆衛生学） |
4単位 |
岡村淑子（大宮スイーツ＆カフェ専門学校スイーツパティシエ科講師） |
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製菓・製パン理論 |
4単位 |
山本梢（大宮スイーツ＆カフェ専門学校スイーツパティシエ科講師） |
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カフェ理論 |
4単位 |
中野伸吾（大宮スイーツ＆カフェ専門学校スイーツパティシエ科講師） |
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製菓・製パン実習Ⅰ |
8単位 |
小高清志（大宮スイーツ＆カフェ専門学校スイーツパティシエ科講師)他3名 |
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カフェ・ビバリッジ実習Ⅰ |
8単位 |
森田加里（大宮スイーツ＆カフェ専門学校スイーツパティシエ科講師)他3名 |
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検定試験対策（ビジネスマナー） |
2単位 |
向井久美子（大宮スイーツ＆カフェ専門学校スイーツパティシエ科講師) |
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検定試験対策（フードコーディネート） |
2単位 |
陣出久美子（大宮スイーツ＆カフェ専門学校スイーツパティシエ科講師) |
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検定試験対策（カラーコーディネート） |
2単位 |
陣出久美子（大宮スイーツ＆カフェ専門学校スイーツパティシエ科講師) |
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未来デザインプログラム |
2単位 |
岩澤恵子（大宮スイーツ＆カフェ専門学校スイーツパティシエ科講師) |
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施設実習 |
2単位 |
各施設担当者 |
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学内店舗実習 |
8単位 |
佐藤愛美（大宮スイーツ＆カフェ専門学校スイーツパティシエ科講師)他２名 |
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ショップ経営学Ⅰ |
2単位 |
原田哲（大宮スイーツ＆カフェ専門学校スイーツパティシエ科講師) |
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ラッピング演習 |
4単位 |
中村弥生（大宮スイーツ＆カフェ専門学校スイーツパティシエ科講師) |
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接客・サービス演習 |
2単位 |
金子侑音（大宮スイーツ＆カフェ専門学校スイーツパティシエ科講師) |
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ディスプレイ |
2単位 |
山本梢（大宮スイーツ＆カフェ専門学校スイーツパティシエ科講師) |
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製菓実習Ⅱ |
8単位 |
小高清志（大宮スイーツ＆カフェ専門学校スイーツパティシエ科講師)他3名 |
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製パン実習Ⅱ |
4単位 |
君塚利和（大宮スイーツ＆カフェ専門学校スイーツパティシエ科講師)他１名 |
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カフェ・ﾋﾞﾊﾞﾘｯｼﾞ実習Ⅱ |
8単位 |
中野伸吾（大宮スイーツ＆カフェ専門学校スイーツパティシエ科講師)他2名 |
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ドリンク実習 |
4単位 |
吉田正（大宮スイーツ＆カフェ専門学校スイーツパティシエ科講師)他1名 |
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トレンド実習 |
8単位 |
2020年度開講 |
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ショップ経営学Ⅱ |
2単位 |
2020年度開講 |
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マネジメント |
2単位 |
2020年度開講 |
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会計学 |
4単位 |
2020年度開講 |
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インターン実習Ⅰ |
1単位 |
2020年度開講 |
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インターン実習Ⅱ |
1単位 |
2020年度開講 |
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スイーツ＆カフェ実践Ⅰ |
1単位 |
2020年度開講 |
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スイーツ＆カフェ実践Ⅱ |
1単位 |
2020年度開講 |
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ホームルームⅠ |
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各クラス担任 |
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ホームルームⅡ |
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各クラス担任 |