分類	科目名	講義時間	担当教員・実務家名
必修	傷病者の栄養アセスメント・栄養ケア計画	10.5時間	三原　法子,高橋　文
必修	経腸・静脈栄養法	6時間	土屋　誉
必修	退院（所）計画・指導	4.5時間	小関　良子
必修	在宅ケア・マネジメント	3時間	小関　良子
必修	地域栄養活動（自治体やボランティア団体との連携を含む）	3時間	山城　秋美
必修	栄養教育（低栄養状態・生活習慣病）	10.5時間	鎌田　由香,早坂　朋恵
必修	栄養教育理論	3時間	丹野　久美子
必修	給食経営管理理論	4.5時間	佐々木　ルリ子
必修	集団の栄養計画と評価	4.5時間	山城　秋美
必修	経営の基礎	9時間	高橋　加代子
必修	症例検討と発表	22.5時間	鎌田　由香,早坂　朋恵,高橋　文,瀬戸　由美,小林　明子,室井弘子
必修	臨床研修	40時間	鎌田　由香